Av. de Viñuelas, 21, Tres Cantos | 918 03 15 01

Carta para recoger

    • Entrantes

    • Anchoas del cantábrico con piparras vascas

      17.00€
    • Callos

      12.00€
    • Caracoles al vino tinto

      12.00€
    • Croquetas de boletus edulis

      11.50€
    • Croquetas de carabinero

      14.00€
    • Croquetas de jamón ibérico

      10.00€
    • Flor de alcachofa a baja temperatura con velo de papada ibérica

      14.00€
    • Huevos a baja temperatura sobre parmentier de patata y foie y trufa

      13.00€
    • Pulpo a la parrilla

      19.00€
    • Raviolis de pato confitado envuelto en pasta wanto, bañadas en escabeche de miel y mostaza ácida

      14.50€
    • Ensaladas

    • Ensalada de sardinas ahumadas sobre láminas de mango y chutney de tomate

      13.00€
    • Tomate raf con ventresca de bonito

      12.50€
    • Carnes

    • Carrillada de ibérico al vino tinto

      16.00€
    • Crujiente de pollo marinado al curry, envuelto en coco con salsa de yogur

      11.00€
    • Rabo de toro glaseado

      16.50€
    • Pescados

    • Chipirones a la plancha

      16.00€
    • Tartar de atún rojo

      20.00€
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