Carta para recoger

- Entrantes
- Anchoas del cantábrico con piparras vascas
- Callos
- Caracoles al vino tinto
- Croquetas de boletus edulis
- Croquetas de carabinero
- Croquetas de jamón ibérico
- Flor de alcachofa a baja temperatura con velo de papada ibérica
- Huevos a baja temperatura sobre parmentier de patata y foie y trufa
- Pulpo a la parrilla
- Raviolis de pato confitado envuelto en pasta wanto, bañadas en escabeche de miel y mostaza ácida
- Ensaladas
- Ensalada de sardinas ahumadas sobre láminas de mango y chutney de tomate
- Tomate raf con ventresca de bonito
- Carnes
- Carrillada de ibérico al vino tinto
- Crujiente de pollo marinado al curry, envuelto en coco con salsa de yogur
- Rabo de toro glaseado
- Pescados
- Chipirones a la plancha
- Tartar de atún rojo